Photographies Culinaires Aline Princet : Desserts pour diabétiques gourmands
Photographies Culinaires Aline Princet : Desserts pour diabétiques gourmands
Desserts pour diabétiques gourmands
aux Éditions Larousse
Auteur : Catherine Conan
Photographe Illustratrice : Aline Princet
Découvrez 50 recettes simples et saines, faciles à réaliser et adaptées à une alimentation hypocalorique, pauvres en sucres et en graisses.
Elles sont adaptées pour tous les diabétiques, quel que soit le type de leur diabète (type 1 et type 2)
Une introduction aux explications claires et faciles à comprendre, pour bien comprendre les notions essentielles :
– distinguer sucres simples et complexes, sucres lents et rapides,
– comprendre ce que sont l’index glycémique, l’index insulinique…
– faire le bon choix des produits sucrés autorisés et des édulcorants à privilégier dont certains ne sont pas forcément encore très connus (sirop d’agave, sucre de coco, sucre de bouleau…)
Choisissez parmi les pâtisseries, compotes, crèmes et autres desserts savoureux :
- Moelleux aux noix
- Crèmes express mangue-coco
- Cake à la ricotta et aux prunes
- Clafoutis abricots-amandes
- Nectarines au basilic et crème d’amande
- Pommes au four au cidre
- Crème au cacao et éclats de noisette
- …
Pour chaque recette :
– le nombre de calories, de glucides et de lipides par portion est indiqué afin d’aider chacun à faire son choix rapidement.
La Photographe Aline Princet
Après des études en Arts Appliqués, puis l’École des Gobelins , des expériences en tant qu’assistante de différents photographes , puis en tant que salariée d’une petite structure , je suis indépendante depuis 15 ans …déjà !?!? Que ça passe vite !! Mes domaines de prédilection sont la nature morte et ma gourmandise m’oriente naturellement vers le culinaire. Je collabore avec des maisons d’édition , des agences de publicité , de communication , des annonceurs en direct et des magazines.
…pour tous vos projets d’illustration , de communication sur vos produits , je tâcherai de répondre au mieux à vos besoins … et toujours dans la joie et la bonne humeur , et de la gourmandise s’il vous plait !!!
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+33 (0)6 84 53 07 74
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